Chống oxy hóa
Chỉ số Ora đánh giá khả năng chống oxy hóa của các chất

Chỉ số Ora đánh giá khả năng chống oxy hóa của các chất

ORAC (oxygen radical absorbance capacity) là viết tắt của khả năng hấp thu gốc oxy hóa, và là thước đo tổng khả năng chống oxy hóa của các loại thực phẩm hay thực phẩm bổ sung.
Chuyên luận về Proanthocyanidin

Chuyên luận về Proanthocyanidin

Những nghiên cứu về hấp thu polyphenol ở người thì giới hạn và kết quả thì phụ thuộc rất nhiều vào cấu trúc và khả năng hòa tan của hợp chất phenolic
Các gốc tự do và Proanthocyanidin chiết xuất từ hạt nho

Các gốc tự do và Proanthocyanidin chiết xuất từ hạt nho

Các gốc tự do liên quan đến hơn một trăm căn bệnh ở người, bao gồm viêm khớp, sốc gây xuất huyết, xơ vữa động mạch, tuổi cao, thiếu máu cục bộ và chấn thương tái tưới máu của nhiều cơ quan, bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson, rối loạn chức năng tiêu hóa, thúc đẩy khối u và ung thư và AIDS.
Opcs và những câu hỏi thường gặp

Opcs và những câu hỏi thường gặp

OPCs là viết tắt của cụm từ Oligomeric Proanthocyanidin, một hợp chất có công dụng chống lại quá trình oxy hóa tự nhiên, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng khả năng phòng ngừa bệnh tật
Oxy hóa do stress gây ảnh hưởng đến mô thần kinh

Oxy hóa do stress gây ảnh hưởng đến mô thần kinh

Stress oxy hóa gây ra những bệnh ảnh hưởng xấu đến mô thần kinh, sự cần thiết của những chất chống oxy hóa qua được hàng rào máu não.