THỰC PHẨM CHO XƯƠNG & CƠ THỂ KHỎE MẠNH

Ngày 15/04/2021

Một chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh sẽ giúp bạn xây dựng hệ xương khỏe mạnh ngay từ khi còn nhỏ và duy trì chúng trong suốt cuộc đời.

Có thể bạn đã biết rằng có hai chất dinh dưỡng cần thiết để xây dựng một bộ xương chắc khỏe: canxi và vitamin D. Canxi giúp củng cố xương và cấu trúc của răng. Trong khi vitamin D thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi cũng như sự phát triển của xương.

Những chất dinh dưỡng có lợi cho xương này không những rất quan trọng trong thời thơ ấu mà chúng còn là một trợ thủ đắc lực khi bạn trưởng thành.

Nếu bạn bị loãng xương, một căn bệnh đặc trưng bởi sự suy yếu của xương, việc bổ sung đủ canxi và vitamin D có thể trì hoãn bệnh và ngăn ngừa gãy xương.

Người lớn dưới 50 tuổi nên nhận 1.000 mg canxi và 200 đơn vị quốc tế (IU) vitamin D mỗi ngày. Đối với người lớn trên 50 tuổi, lượng canxi là 1.200 mg và 400 đến 600 IU vitamin D.

MƯỜI  LOẠI THỰC PHẨM TỐT NHẤT CHO XƯƠNG

1. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành chứa các axit béo thiết yếu, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất là những nguyên liệu cần thiết cho xương.

Thức uống này là một chất thay thế sữa tuyệt vời cho những người không dung nạp lactose. Vì đậu nành có chứa phytoestrogen, giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi, do đó ngăn ngừa sự mất khối lượng xương.

2. Các sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa giúp duy trì huyết áp bình thường và các tế bào máu khỏe mạnh. Chúng cũng cung cấp năng lượng cho cơ thể. Chúng giúp duy trì chức năng của mô thần kinh và hệ thống miễn dịch. Và chúng cũng hỗ trợ thị lực và giúp làn da khỏe mạnh.

Mặt khác, các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa chua và pho mát, rất dễ tìm thấy trong các cửa hàng và có thể có mặt trong hầu hết các bữa ăn. Hơn nữa, canxi từ các sản phẩm sữa được cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn canxi có trong các loại thực phẩm khác.

3. Ngũ cốc

Ngũ cốc là một nguồn chất xơ dồi dào. Chúng ngăn ngừa và giảm táo bón. Chúng giúp duy trì cân nặng hợp lý, do đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.

Mặc dù hiếm khi được coi là một nguồn canxi quan trọng, nhiều loại ngũ cốc ngày nay được tăng cường canxi và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho sức khỏe tối ưu.

4. Cá mòi

Cá mòi, một trong những thực phẩm tốt nhất cho xương. Cá mòi chứa axit béo omega - 3. Những chất này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và viêm khớp. Và chúng cũng tốt cho chức năng não và trí nhớ.

Chúng ta đều biết cá là một trong những thực phẩm tốt nhất cho xương và cho sức khỏe não bộ. Đặc biệt chúng chứa hàm lượng canxi cao: 85 gam cá mòi chứa khoảng 325 mg canxi.

5. Đậu phụ

Đậu phụ giúp ngăn ngừa ung thư vú, loãng xương, bệnh tim mạch. Được làm từ đậu nành, đậu phụ hoặc pho mát đậu nành có thể là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời nếu bạn không dung nạp lactose hoặc đang theo chế độ ăn chay hoặc thuần chay.

Nửa chén đậu phụ cung cấp 250 mg canxi và rất ít calo.

6. Cá hồi

Nó cũng là một trong những thực phẩm tốt nhất cho xương. Cá hồi rất giàu canxi và axit béo omega - 3. Nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tuyệt vời cho não và cho xương, cá hồi thường là một thay thế lành mạnh cho các loại thịt đỏ.

7. Bột mè (vừng)

Bột mè cung cấp 5 gam protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt, magiê, kẽm và axit folic. Nó là một loại bột nhão giàu canxi được làm từ hạt mè rang.

Hai thìa bột mè chứa khoảng 125 mg canxi. Tức là, gần bằng lượng canxi chứa trong nửa cốc sữa.

8. Rau

Rau một trong những thực phẩm tốt nhất cho xương. Các loại rau lá xanh là nguồn cung cấp axit folic, vitamin K và các chất dinh dưỡng khác cần thiết để giúp xương chắc khỏe. Các loại rau như bông cải xanh, cải xoăn cũng là một số loại thực phẩm tốt nhất cho xương. Hơn nữa, chúng dễ dàng được cơ thể đồng hóa.

9. Nước trái cây giàu canxi

Những loại nước trái cây là một nguồn cung cấp vitamin C. Đây là chất cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa mô. Và nó ngăn ngừa thiệt hại do các gốc tự do trong cơ thể gây ra. Ngoài ra trên thị trường cũng có những loại nước trái cây được tăng cường canxi để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho xương.

10. Thực phẩm bổ sung canxi

Ngoài những thực phẩm kể trên, bạn cũng có thể dùng thực phẩm chức năng bổ sung canxi thường được các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng và các chuyên gia y tế khác khuyên dùng để duy trì sức khỏe xương tốt.

Austrapharm VN

Nguồn tham khảo:

https://amelioretasante.com/les-dix-meilleurs-aliments-pour-les-os