BỔ SUNG VITAMIN VÀ KHOÁNG CHẤT GIÚP TĂNG ĐỀ KHÁNG TRONG MÙA DỊCH
26/03/2021
Vitamin và khoáng chất là những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp chuyển hóa năng lượng cho các bộ phận trong cơ thể hoạt động, tăng cường sức đề kháng và tham gia vào quá trình cấu tạo tế bào. Do đó, bổ sung vitamin và khoáng chất như thế nào là hợp lý là một việc vô cùng quan trọng đối với cơ thể.
Bạn có biết rằng: vitamin là chất hữu cơ mà cơ thể không thể tự tổng hợp được nên chúng ta phải bổ sung vitamin và khoáng chất từ các nguồn thực phẩm khác nhau.
Mỗi loại vi chất cũng có vai trò khác nhau và có trong những loại thực phẩm hằng ngày.
Và đây cũng chính là điều mà chúng ta cần quan tâm
1. Vai trò của vitamin
Vitamin C
Vitamin C là thành phần thiết yếu giúp cơ thể sản xuất collagen, hỗ trợ quá trình tổng hợp protein và các mô liên kết đặc biệt trong sụn khớp và các dây chằng.
Đặc biệt, vitamin C chứa chất chống oxy hóa cao giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp ngăn ngừa và điều trị cảm cúm thông thường, giúp các vết thương mau lành, tránh nhiễm trùng cho cơ thể.
Ngoài ra, vitamin C còn giúp đào thải độc tố từ cơ thể tổng hợp ra ngoài và hỗ trợ cho sự hấp thụ tốt của sắt, canxi, acid folic.
Bạn có thể bổ sung vitamin C qua đường ăn uống với các loại thực phẩm giàu vitamin C như: cam, chanh, bưởi, xoài, đu đủ, nhãn, cà chua, bông cải xanh, cải bắp, cải xoăn, ớt, su hào, đậu trắng,… hoặc những loại thức uống chứa Vitamin C.
Vitamin B1
Vitamin B1 là chất hỗ trợ cho việc dẫn truyền dây thần kinh và các cơ bắp để giúp cho tim hoạt động tốt, phòng ngừa bệnh Alzheimer và bệnh Beriberi.
Vitamin B1 giúp phòng ngừa đục thủy tinh thể, cải thiện trí nhớ, loại bỏ các vết thâm nám, trị mụn, giúp da khỏe mạnh và trắng hồng hơn.
Vai trò của vitamin B1 cũng giúp cho việc tổng hợp tế bào hồng cầu, hỗ trợ tiết axit hydrochloric tốt cho hệ tiêu hóa, bảo vệ cơ thể khỏe mạnh hơn. Một số loại thực phẩm giàu Vitamin B1 như: cá hồi, lòng đỏ trứng, thịt nạc heo, đậu xanh, gạo lứt, xà lách, bí đỏ, các loại hạt,…
Vitamin B2
Vitamin B2 đóng vai trò quan trọng giúp cho việc hấp thụ sắt tốt hơn và giảm nguy cơ thiếu máu. Ngoài ra, vitamin B2 còn giúp da, tóc, móng phát triển khỏe mạnh hơn. Vitamin B2 được tìm thấy trong các loại thực phẩm như: thịt, trứng, sữa, ngũ cốc, gan, rau ngót, rau đay,...
Vitamin PP (Vitamin B3)
Vitamin PP giúp cải thiện làn da, phòng ngừa xơ vữa động mạch, giúp giảm cholesterol, hạn chế rối loạn tiêu hóa và thần kinh. Vitmin PP có một phần được tổng hợp ở ruột, một số được bổ sung từ các loại thực phẩm như: gan, thận, thịt, cá, ngũ cốc, men bia và các loại rau xanh,...
Vitamin B5
Vitamin B5 giúp chống căng thẳng, ngừa thiếu máu, duy trì hoạt động của tim, điều hòa cholesterol và huyết áp. Các loại thực phẩm giàu Vitamin B5 bạn có thể bổ sung là: Gan gà, đậu lăng, bông cải xanh, cà chua, bắp, thịt gà, thịt bò,...
Vitamin B6
Vitamin B6 tăng cường hệ thống miễn dịch, hệ thống thần kinh và trợ giúp cơ thể trong việc duy trì sức khỏe của các tế bào máu đỏ. Thực phẩm giàu Vitamin B6 bạn có thể bổ sung là: Bơ, chuối, các loại đậu và hạt, khoai lang, rau mâm xôi, cà rốt, sữa, gan gà, cá hồi,...
Vitamin B7 (hay B8)
Vitamin B7 có tác dụng ức chế kháng viêm, giảm biến đổi gen, hạn chế sự phát triển của khối u và di căn. Bên cạnh đó, vitamin B7 giúp giải độc gan, giúp lưu thông máu, cải thiện sự thèm ăn và giấc ngủ.
Vitamin B9
Vitamin B9 giúp ổn định tim mạch, ngừa ung thư, hạn chế dị vật bào thai, tạo cơ bắp, ổn định tinh thần, cảm xúc và tổng hợp, duy trì DNA.
Vitamin B12
Vitamin B12 có thể làm giảm nguy cơ ung thư cổ tử cung và giảm mức độ homocysteine (một acid amin góp phần vào bệnh tim khi có hàm lượng cao). Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Nó cũng có một phần vai trò trong sản xuất các tế bào máu, chức năng của hệ thần kinh và giúp cơ thể sử dụng axit folic và carbohydrate.
Vitamin E
Vai trò của Vitamin E trong cơ thể là tham gia chuyển hóa tế bào, bảo vệ vitamin A và chất béo không bị oxy hóa để hấp thụ tốt hơn, hỗ trợ việc sử dụng vitamin K, tạo hồng cầu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tăng sức cường đề kháng và tránh nhiễm khuẩn, chống lão hóa da. Do đó, vitamin E luôn được nhiều người sử dụng với các thực phẩm như: hạnh nhân, bơ, dầu thực vật, đu đủ, cải bó xôi, cải xanh,...
2. Vai trò của khoáng chất
Canxi
Canxi rất cần thiết cho sự phát triển của xương, răng và rất cần cho việc điều tiết huyết áp và thần kinh, co dãn cơ, tăng cường hệ miễn dịch. Các loại chế phẩm từ sữa và sữa, cá, tôm, cua, ốc,... rất giàu canxi tốt cho cơ thể.
Kẽm
Kẽm là thành phần đặc biệt của hệ thống miễn dịch, giúp kháng viêm, bảo vệ thị giác, khứu giác, tổng hợp DNA, kích thích hoạt động của nhiều enzyme. Trong các loại thực phẩm như: Hàu, tôm, cua, thịt gà, sữa chua, phomai,... giàu kẽm mà bạn cần bổ sung.
Đồng
Đồng có vai trò đặc biệt đối với cơ thể giúp bổ máu, hình thành sắc tố da, làm thần kinh hoạt động tốt, hỗ trợ sự phát triển của răng và xương. Những loại thức ăn có chứa đồng cần bổ sung như: thịt, cá, gà, vịt, sò, hến, hạt họ đậu, ngũ cốc,...
Magie
Magie là một trong các yếu tố vi lượng tham gia cấu trúc và hỗ trợ quá trình hô hấp tế bào; ổn định thần kinh; tham gia tổng hợp protein, lipid, gluxid; tổng hợp chất sinh năng lượng ATP; giảm nguy cơ loãng xương;... Vì vậy, nên bổ sung magie thường xuyên mỗi ngày giúp cơ thể khỏe mạnh với các thực phẩm như: chuối, rau chân vịt, các loại hạt, cá, đậu nành, socola đen,...
Phốt pho
Cơ thể cần phốt pho để thực hiện những chức năng như: sửa chữa các mô và các tế bào bị tổn thương;lLọc các chất cặn bã trong cơ thể tại thận; hỗ trợ xây dựng nên hệ xương chắc và khỏe, để tạo ra năng lượng và tăng cường sức mạnh của cơ bắp; điều hòa nhịp tim; tạo điều kiện thuận lợi cho sự dẫn truyền các tín hiệu thần kinh. Các loại thực phẩm giàu phốt pho như: thịt, trứng, sữa, các loại hạt và đậu, khoai tây, tỏi, hoa quả sấy khô,...
Chính vì vậy, để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và cho gia đình, mọi người hãy bổ sung đầy đủ những vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng nhất là mùa dịch và luôn sống vui, sống khỏe!
AUSTRAPHARM VN
Xem thêm các bài viết về vitamin và khoáng chất tại:
https://suckhoetunhien.com/tai-sao-phai-cung-cap-du-vitamin-va-axit-amin-cho-co-the-451-25.html
https://suckhoetunhien.com/vai-tro-vitamin-trong-cuoc-song-chung-ta-408-25.html
https://suckhoetunhien.com/vitamin-va-suc-khoe-tim-mach-403-25.html
Nguồn tham khảo:
https://www.benhvien108.vn/dinh-duong-giup-tang-cuong-suc-de-khang-trong-mua-dich-covid-19.htm
Bài viết liên quan
