LỢI ÍCH ẤN TƯỢNG CHO SỨC KHỎE CỦA AXIT AMIN LYSINE

21/02/2021

Lysine xây dựng nên protein. Nó là một axit amin thiết yếu vì cơ thể bạn không thể tạo ra nó, vì vậy bạn cần phải bổ sung nó từ thực phẩm. Nó quan trọng đối với sự phát triển bình thường, tái tạo cơ bắp và được sử dụng để tạo thành carnitine - một chất được tìm thấy trong hầu hết các tế bào của cơ thể bạn. Hơn thế nữa, nó giúp vận chuyển chất béo qua các tế bào của bạn để đốt cháy năng lượng. L-lysine là dạng lysine mà cơ thể bạn có thể sử dụng. Nó được tìm thấy trong thực phẩm và cũng được sử dụng trong các thực phẩm bổ sung.

BỐN LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA LYSINE

1. LYSINE CÓ THỂ GIÚP CHỐNG LẠI NHIỄM TRÙNG VÀ ĐIỀU TRỊ  MỤN BẰNG CÁCH NGĂN CHẶN ARGININE

Mụn rộp hoặc mụn sốt là triệu chứng của nhiễm trùng, thường xuất hiện trên môi hoặc khóe miệng. Chúng xuất hiện như những mụn nước chứa đầy chất lỏng có thể gây khó chịu như ngứa ran, đau và rát. Thêm vào đó, chúng có thể khiến bạn tự ti về ngoại hình của mình.

Mụn rộp môi do virus herpes simplex loại 1 (HSV-1) gây ra, có thể ẩn náu trong cột sống của bạn. Trong thời gian căng thẳng hoặc nếu hệ thống miễn dịch của bạn bị suy yếu, HSV-1 có thể kích hoạt sự phát triển của mụn rộp.

Lysine có thể giúp ngăn chặn HSV-1 tái tạo và giảm thời gian bị mụn rộp. Người ta cho rằng lysine ngăn chặn một axit amin khác gọi là arginine, mà HSV-1 cần để nhân lên. 

Một nghiên cứu cho thấy bổ sung 1.000 mg lysine hàng ngày giúp giảm mụn rộp ở 26 người dễ bị mụn rộp tái phát. Điều thú vị là, nghiên cứu đã quan sát thấy việc giảm mụn rộp khi đo lysine trong máu của một người được giữ trên 165 nmol/l. Khi nồng độ trong máu giảm xuống dưới mức này, các nốt mụn rộp tăng lên.

Một nghiên cứu khác ở 30 người cho thấy rằng việc thoa kem có lysine, thảo mộc, vitamin và kẽm giúp làm sạch mụn rộp 40% vào ngày thứ ba và 87% vào ngày thứ sáu ở những người được bôi kem.

2. LYSINE CÓ THỂ GIẢM LO LẮNG BẰNG CÁCH CHẶN CÁC CƠ QUAN TIẾP NHẬN PHẢN ỨNG VỚI CĂNG THẲNG

Lysine có thể đóng một vai trò trong việc giảm lo lắng. Một nghiên cứu cho thấy nó ngăn chặn các thụ thể liên quan đến phản ứng với căng thẳng. Các nhà nghiên cứu quan sát thấy rằng những con chuột được cung cấp lysine đã giảm tỷ lệ đi tiêu phân lỏng do căng thẳng. Một nghiên cứu kéo dài một tuần ở 50 người khỏe mạnh nhận thấy rằng việc bổ sung 2,64 gam lysine và arginine làm giảm lo lắng do căng thẳng gây ra và giảm mức độ hormone căng thẳng cortisol.

Tương tự, bổ sung 4,2 gam lysine cho mỗi kg (2,2 pound) bột mì tại các ngôi làng thiếu thốn ở Syria đã giúp giảm điểm lo lắng ở nam giới có mức độ căng thẳng rất cao.

Sau ba tháng, tiêu thụ bột mì làm giàu lysine cũng giúp giảm mức cortisol ở phụ nữ. Lysine cũng có thể giúp những người bị tâm thần phân liệt, một chứng rối loạn tâm thần làm gián đoạn nhận thức của một cá nhân về thế giới bên ngoài, thường dẫn đến không thể hiểu được thực tế.

Mặc dù nghiên cứu vẫn đang ở giai đoạn đầu, lysine có thể có tiềm năng cải thiện các triệu chứng tâm thần phân liệt kết hợp với thuốc được kê đơn.

3. LYSINE CÓ THỂ CẢI THIỆN SỰ HẤP THỤ VÀ DUY TRÌ CANXI

Lysine có thể giúp cơ thể bạn giữ canxi. Người ta tin rằng lysine làm tăng sự hấp thụ canxi trong ruột của bạn và giúp thận của bạn giữ được khoáng chất.

Một nghiên cứu ở 30 phụ nữ, 15 người khỏe mạnh và 15 người bị loãng xương, cho thấy rằng việc bổ sung canxi và lysine làm giảm sự mất canxi trong nước tiểu.

Những phụ nữ chỉ dùng duy nhất 3 gam canxi đã tăng dần lượng canxi trong nước tiểu của họ. Tuy nhiên, những phụ nữ được bổ sung thêm 400 mg lysine sẽ mất ít canxi hơn qua nước tiểu.

Lysine còn giúp bảo vệ xương của bạn và cũng có thể đóng một phần trong việc kiểm soát canxi được vận chuyển đến đâu trong cơ thể bạn. Ví dụ, nó đã được chứng minh là ngăn ngừa sự tích tụ canxi trong mạch máu ở chuột. Loại tích tụ này là một yếu tố nguy cơ của bệnh tim.

Hơn nữa, một nghiên cứu trong ống nghiệm đã phát hiện ra rằng các tế bào được phát triển mà không có lysine sẽ tăng sự di chuyển của canxi ra khỏi tế bào. Sự gia tăng này không xảy ra ở các tế bào có lysine.

4. LYSINE CÓ THỂ THÚC ĐẨY QUÁ TRÌNH CHỮA LÀNH VẾT THƯƠNG BẰNG CÁCH GIÚP TẠO RA COLLAGEN

Lysine có thể cải thiện quá trình chữa lành vết thương trong cơ thể bạn. Trong mô động vật, lysine trở nên tích cực hơn tại vị trí vết thương và giúp đẩy nhanh quá trình sửa chữa. Lysine cần thiết cho sự hình thành collagen, một loại protein đóng vai trò như một  khung đỡ, giúp hỗ trợ và tạo cấu trúc cho da và xương.

Bản thân Lysine cũng có thể hoạt động như một chất liên kết, do đó làm tăng số lượng tế bào mới tại vết thương. Nó thậm chí có thể thúc đẩy sự hình thành các mạch máu mới.

Trong một nghiên cứu trên động vật, sự kết hợp của lysine và axit amin arginine có thể tăng tốc độ và cải thiện quá trình chữa lành gãy xương.

Trong một nghiên cứu khác trên 40 con thỏ, người ta thấy rằng 21 mg lysin/pound (47 mg/kg) trọng lượng cơ thể và 23 mg arginin/pound (50 mg/kg) trọng lượng cơ thể đã cải thiện đáng kể lưu lượng máu và chữa lành xương tổng thể. 

Trên thực tế, những con thỏ được bổ sung lysine và arginine có thời gian chữa bệnh giảm 2 tuần so với nhóm đối chứng.

Chữa lành vết thương là một quá trình phức tạp đòi hỏi các khoáng chất, vitamin và các yếu tố khác khác nhau. Lysine dường như có một vai trò vô giá và nếu không có đủ lysine, việc chữa lành vết thương sẽ bị suy yếu.

Cho đến nay, các nghiên cứu mới chỉ xem xét các chất bổ sung qua đường uống trong việc chữa lành vết thương và vẫn chưa biết liệu việc thoa trực tiếp lên vết thương có thể mang lại hiệu quả hay không.

Tuy nhiên, một nghiên cứu cho thấy rằng bôi gel có chứa lysine lên vết thương bị loét giúp giảm nhiễm trùng và thời gian chữa lành nhanh hơn so với khi không sử dụng gel.

CÁC LỢI ÍCH TIỀM NĂNG KHÁC

Lysine giống như tất cả các axit amin được sử dụng như một khối xây dựng protein trong cơ thể bạn. Các protein này giúp sản xuất hormone, tế bào miễn dịch và enzyme. Lysine có thể có một số lợi ích ngoài những lợi ích đã thảo luận trên.

Dưới đây là những lĩnh vực khác mà lysine có thể có lợi cho sức khỏe của bạn:

Ung thư: Một nghiên cứu trên động vật cho thấy lysine kết hợp với chất chống oxy hóa catechin làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư ở chuột.

Mắt: Một nghiên cứu trên chuột mắc bệnh tiểu đường cho thấy bổ sung lysine có thể ngăn ngừa sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể.

Bệnh tiểu đường: Một nghiên cứu cho thấy lysine có thể giúp giảm đường huyết ở người với bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, kết nối vẫn chưa rõ ràng.

Huyết áp: Một nghiên cứu ở 50 người lớn bị thiếu lysine và huyết áp cao cho thấy rằng bổ sung lysine làm giảm huyết áp đáng kể.

Đủ lysine là cần thiết để duy trì sức khỏe bình thường và các thực phẩm bổ sung có thể có lợi cho sức khỏe và một số tình trạng bệnh.

NGUỒN THỰC PHẨM BỔ SUNG CHỨA NHIỀU LYSINE

Lysine được tìm thấy trong thực phẩm có nhiều protein, đặc biệt là thịt và các sản phẩm từ sữa và cũng có một lượng nhỏ hơn trong thực phẩm thực vật. Dưới đây là một số nguồn lysine tuyệt vời:

Thịt: Thịt bò, gà và cừu.

Hải sản: Trai, tôm và hàu; các loại cá như cá hồi, cá tuyết và cá ngừ.

Sữa: Sữa, pho mát và sữa chua.

Rau: Khoai tây, ớt và tỏi tây.

Trái cây: Bơ, mơ khô và lê.

Các loại đậu và hạt: Đậu nành, đậu tây và đậu xanh Macadamia (macca), hạt bí ngô và hạt điều. Ngũ cốc nói chung là chứa ít lysine. Tuy nhiên, quinoa, rau dền và kiều mạch chứa một lượng lysine khá lớn.

Austrapharm VN

Nguồn : https://www.healthline.com/nutrition/lysine-benefits#TOC_TITLE_HDR_7