Bổ sung dinh dưỡng cho mắt, hỗ trợ người thị lực kém

Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, sức khỏe của đôi mắt phần nào phản ánh chế độ dinh dưỡng hằng ngày của bạn và người thân. Ngày nay, các bệnh nguy hiểm về mắt do công nghệ, ánh sáng xanh, ô nhiễm môi trường cùng chế độ sinh hoạt kém lành mạnh đang tăng đáng kể.

Điều đó ảnh hưởng rất nhiều đôi mắt của bạn, vì thế bạn cần có bổ sung nhóm vitamin, các loại dưỡng chất khác để bảo vệ đôi mắt của bạn

• Lutein và zeaxanthin

Lutein và zeaxanthin là 2 thành phần chính cấu tạo nên điểm vàng của mắt. Cấu tạo hoàn chỉnh này giúp mắt nhìn rõ được mọi vật. Khi đó mắt không phải điều tiết nhiều, tránh nhức mỏi mắt, giảm nguy cơ mắc bệnh. Chúng còn được gọi là carotenoid võng mạc

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra các chất dinh dưỡng có chứa lutein và zeaxanthin giúp tăng mật độ quang phổ sắc tố của điểm vàng trong mắt. Lutein và zeaxanthin bảo vệ mắt khỏi sự tiến triển thoái hóa điểm vàng.

Hai loại dưỡng chất này được tìm thấy nhiều nhất ở các loại rau lá xanh đậm và hoa quả màu vàng, đỏ. Trong đó, rau cải xoăn, rau bina và súp lơ chứa nhiều lutein còn zeaxanthin có nhiều ở cam, ngô, ớt chuông đỏ…Cùng với các chất chống oxy hóa tự nhiên như vitamin C, beta carotene, vitamin E, 2 chất này bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do phá hủy tế bào.

• Vitamin nhóm B

Vitamin nhóm B có tổng cộng 8 loại vitamin B khác nhau. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong việc vận hành cơ thể cũng như tham gia vào các phản ứng hóa học, chuyển hóa và trao đổi chất.

Vitamin nhóm B được hấp thụ tốt hay không phụ thuộc rất nhiều các yếu tố khác. Chúng có thể giảm đi nhanh chóng do căng thẳng, lo lắng, áp lực hay các vấn đề tiêu hóa do chế độ sinh hoạt không lành mạnh. Ngoài ra, một số vitamin B có khả năng tan trong nước, cơ thể không thể lưu trữ được.

Vitamin B1

Vitamin B1 hay còn gọi là thiamine giúp tăng năng lượng, bảo vệ các đầu dây thần kinh và đóng vai trò giúp cơ bắp co giãn. Thiếu hụt vitamin B1 có thể dẫn đến mỏi mắt, mờ mắt, giảm thị lực. Lúc này đây, bổ sung vitamin B1 sẽ giúp bảo vệ dây thần kinh mắt, giảm sưng viêm hiệu quả.

Vitamin B2

Nếu thiếu vitamin B2(riboflavin) có thể gây đỏ mắt, mệt mỏi, mắt nhạy cảm với ánh sáng. Ngoài ra, loại vitamin này còn hoạt động như một chất chống oxy hóa bảo vệ mắt khỏi những tổn thương của các góc tự do.

Vitamin B2 có liên quan đến việc giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể, vitamin E, C và selenium cũng có công dụng tương đương.

Vitamin B12

Vitamin B12 hay còn gọi là cobalamin được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc động vật, hải sản, sữa và chế phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua). Vitamin B12 có nhiệm vụ hỗ trợ sự hình thành các tế bào thần kinh, hồng cầu và sự phát triển của não bộ. Điều này cũng ảnh hưởng và có liên quan đến các tế bào thần kinh mắt. Thiếu vitamin B12 có thể làm giảm thị lực, phân biệt màu sắc.

• Omega 3

Omega 3 là một loại axit béo thiết yếu có đặc tính chống viêm, hỗ trợ chức năng não bộ và giúp đôi mắt sáng khỏe. Ngoài ra, omega 3 cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng nhờ vào khả năng giảm khô mắt.

Omega 3 là một dưỡng chất mà cơ thể không thể tự sản xuất, cần được bổ sung từ bên ngoài bằng các loại thực phẩm chức năng chứa dầu cá hoặc nhóm axit béo omega 3.

Bên cạnh đó, việc bổ sung các loại thực phẩm như cá hồi, hạt óc chó, bơ… vào chế độ ăn hằng ngày cũng rất quan trọng giúp cơ thể dung nạp loại dưỡng chất này một cách tự nhiên từ thực phẩm giàu omega 3 lành mạnh.

• Vitamin A

Vitamin A hay còn gọi là beta carotene, là một loại vitamin tan trong chất béo và đóng vai trò quan trọng trong việc chăm sóc cho đôi mắt sáng khỏe. Thiếu loại vitamin này, bạn có thể gặp tình trạng khô mắt hoặc tuyến lệ bị khô. Về lâu dài, điều này sẽ làm gia tăng khả năng mắc bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng khi lớn tuổi.

Chính vì thế, để bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh, bạn nên ăn nhiều thực phẩm chứa vitamin A (rau xanh đậm, trái cây, củ, quả màu đỏ, cam). Nếu bạn là người bận rộn hay khả năng hấp thụ vitamin A từ thực phẩm kém, bạn có thể bổ sung vitamin này bằng các loại thực phẩm chức năng an toàn, uy tín trên thị trường.

Nhóm thực phẩm giàu khoáng chất, vitamin tốt cho mắt

Bên cạnh việc bổ sung thêm vitamin bổ mắt, việc có một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng đóng một vai trò cực kỳ quan trọng. Một chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin, khoáng chất không những giúp thị lực tốt mà còn giúp cho cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh tật.

Một số loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vitamin tốt cho mắt: Rau xanh, cải xoăn, cà rốt, quả mơ, quả mận….

Một số lời khuyên tốt cho mắt

• Sử dụng các loại thuốc bổ mắt: Nếu bạn làm việc nhiều trên các thiết bị công nghệ như : máy tính, điện thoại,… tiếp xúc nhiều với ánh sáng xanh, bạn cần thư giãn và “cấp nước” cho đôi mắt bằng các loại thuốc nhỏ mắt có công dụng giảm khô mắt, mỏi mắt.
• Tránh tiêu thụ chất đường xấu như các loại đường trắng, bánh ngọt vì chúng không chứa chất dinh dưỡng và dễ khiến cơ thể bị mất nước.
• Đeo kính râm: Hãy bảo vệ đôi mắt cẩn thận khỏi tia cực tím từ ánh nắng mặt trời để gia tăng tuổi thọ cho mắt, đồng thời hạn chế nhìn trực tiếp vào bóng đèn sáng.
• Duy trì cân nặng: ổn định, khỏe mạnh cũng là cách để bảo vệ mắt khỏe mạnh.
• Khám mắt định kỳ mỗi năm: Việc thường xuyên theo dõi sức khỏe đôi mắt là điều cần thiết đối với những người sau 60 tuổi.

Để có một đôi mắt khỏe đẹp bất chấp thời gian, bạn cần có kế hoạch, chế độ chăm sóc chúng một cách khoa học, hợp lý. Xây dựng chế độ ăn uống nhiều rau, củ, quả, trái cây cùng các loại chất béo lành mạnh sẽ giúp thị lực phát triển tốt, hạn chế các bệnh về mắt thường gặp ở trẻ em và cả người lớn tuổi. Khi cơ thể khó dung nạp hay chuyển hóa chất dinh dưỡng từ thực phẩm, bạn có thể lựa chọn phương pháp bổ sung bằng các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thuốc bổ mắt.