THỰC PHẨM TĂNG CƯỜNG HỆ MIỄN DỊCH CHO TRẺ EM KHI MÙA ĐÔNG ĐẾN
Ngày 22/11/2021
Để chuẩn bị cho trẻ vào mùa đông, hạn chế nhiễm trùng và ngăn chặn vi rút, bạn nên quan tâm đến chế độ ăn uống của chúng và đâu là các loại thực phẩm bổ sung vào thực đơn hàng ngày trẻ để tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.
Trong những năm đầu tiên, chúng thường bị cảm lạnh vì hệ thống miễn dịch của chúng đang trong quá trình hoàn thiện. Để chống lại nhiễm trùng, cơ thể cần có một số vũ khí. Đầu tiên, các kháng thể, protein, có khả năng xác định virus hoặc vi khuẩn và kích hoạt phản ứng miễn dịch cụ thể. Sau đó, các tế bào bạch cầu tấn công vi trùng mà hậu phương là các tế bào lympho T kích hoạt các tế bào bạch cầu. Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng để hệ thống phòng thủ này hoạt động tốt hơn trong giai đoạn đang phát triển đối với trẻ em.
.jpg)
PROBIOTICS: NHỮNG NHÀ VÔ ĐỊCH TRONG VIỆC CHỐNG LẠI VIRUS VÀ KÍCH THÍCH HỆ THỐNG MIỄN DỊCH
Hệ tiêu hóa liên quan như thế nào đến khả năng miễn dịch? Thật ngạc nhiên khi cơ quan này có khả năng như vậy, niêm mạc ruột hoạt động như một hàng rào tự nhiên chống lại vi trùng. Bác sĩ nhi khoa Laurencon giải thích: “Ba phần tư khả năng miễn dịch diễn ra trong ruột. Các vi khuẩn tạo nên hệ vi khuẩn đường ruột của chúng ta đóng một số vai trò, chúng ngăn chặn vi khuẩn "xấu" xâm nhập, hỗ trợ tiêu hóa và kích thích hệ thống miễn dịch. Bạn có thể tìm thấy những vi khuẩn “tốt” này từ các loại men vi sinh nổi tiếng trong thực phẩm. Hầu hết tất cả các loại sữa dành cho trẻ sơ sinh hiện nay đều được bổ sung men vi sinh. Nó cũng được tìm thấy trong các sản phẩm sữa, sữa chua, phô mai tươi và sữa lên men như kefir. Một số loại pho mát lên men như Camembert cũng chứa nó. Đối với sữa chua, hãy kiểm tra xem chúng có chứa vi khuẩn lactobacillus hoặc bifidobacterium hay không và chính xác các vi khuẩn này có được “nuôi cấy sống và hoạt động” không? Để tăng cường tác dụng có lợi của những vi khuẩn đường ruột “tốt” này, điều quan trọng là bạn phải cung cấp cho con bạn cả Prebiotics.
Prebiotics không chỉ đóng vai trò như một nguồn năng lượng mà sự hiện diện của Prebiotics trong chế độ ăn uống có thể dẫn đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số lợi ích sức khỏe được báo cáo trong các tài liệu khoa học, chẳng hạn như ức chế sự phát triển của mầm bệnh, giảm tần suất và thời gian tiêu chảy, tăng hấp thu các khoáng chất, chủ yếu là magiê và canxi, có tác dụng bảo vệ ngăn ngừa ung thư ruột kết, giảm viêm, và các triệu chứng khác liên quan đến rối loạn ruột và là nguồn thức ăn nuôi dưỡng cho vi khuẩn Probiotic trong ruột.
Có thể tìm thấy Prebiotics ở đâu?
Prebiotics được tìm thấy trong các loại rau lên men lacto như dưa cải bắp và trong bánh mì bột chua tự nhiên. Và cũng có trong các sợi của một số loại rau và trái cây. Trong đó phải kể đến 5 loại hàng đầu: Bắp cải, Atisô Jerusalem, Chuối, Tỏi tây, Măng tây
TRÁI CÂY VÀ RAU QUẢ ĐỂ BỔ SUNG VITAMIN C VÀ CUNG CẤP NĂNG LƯỢNG
Để có khả năng bảo vệ miễn dịch hàng đầu, điều quan trọng là phải bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ. Trái cây có chứa vitamin C giúp nhân lên các tế bào bạch cầu và kích thích sản xuất interferon, một phân tử giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Hàng đầu là trái cây họ cam quýt, quả mọng và trái cây màu đỏ. Nếu trẻ bị cảm lạnh, hãy bổ sung những loại trái cây này vào mỗi bữa ăn trong vài ngày. Đối với các loại rau, tất cả các loại cải đều chứa nhiều vitamin C. Cũng giống như các loại rau có màu cam như cà rốt, bí đỏ, bí đỏ, rau diếp , thì là hoặc rau bina, cũng cung cấp vitamin A rất tốt để kích thích tế bào niêm mạc đường hô hấp và ruột , là siêu rào cản chống lại vi khuẩn. Nấm và những loại có nguồn gốc từ Nhật Bản như nấm hương có chứa polysaccharide, một phân tử làm tăng số lượng bạch cầu và hoạt động của chúng.
LÀM THẾ NÀO ĐỂ TĂNG CƯỜNG HỆ THỐNG MIỄN DỊCH CỦA TRẺ: VITAMIN D, CẦN THIẾT CHO MỘT EM BÉ CÓ THỂ TRẠNG TỐT!
Bác sĩ nhi khoa chắc chắn sẽ kê đơn vitamin D cho con bạn trong sáu tháng trời ít ánh nắng mặt trời, dưới dạng ống hoặc giọt. Nhưng hãy lưu ý rằng nó được tìm thấy trong một số loại thực phẩm như cá béo hoặc bơ. Ngoài ra còn có một số trong nội tạng như gan bê hoặc gan gia cầm. Bạn có thể cho trẻ dùng từ 1 tuổi.
Con bạn có bị cảm lạnh không? Hãy thêm trái cây vào tất cả các bữa ăn - đặc biệt là trái cây họ cam quýt, quả mọng, trái cây màu đỏ - trong vài ngày, chúng sẽ ngay lập tức cung cấp cho cơ thể của con bạn một số năng lượng dồi dào.
Cá nhiều dầu, giàu omega 3 và vitamin D để tăng cường tế bào bạch cầu: cá thu, cá mòi, cá trích,... cung cấp axit béo thiết yếu, omega 3 nổi tiếng, có tác dụng chống viêm và giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Ngoài ra, cá có dầu còn chứa vitamin D, giúp tăng cường các tế bào miễn dịch là đồng minh tốt để đặt trên đĩa của trẻ nhất, hai lần một tuần.
THỊT VÀ THỰC PHẨM GIÀU CHẤT SẮT ĐỂ CHỐNG LẠI VIRUS TỐT HƠN
Protein động vật và thực vật cung cấp sắt, một trong những nhiên liệu cho hệ thống miễn dịch. Thật vậy, nếu con bạn thiếu sắt, cơ thể sẽ chậm lớn. Kết quả là cháu bé dễ mệt mỏi hơn và có nguy cơ bị cảm lạnh và các bệnh nhiễm trùng khác. Để cung cấp đủ sắt, hãy bảo đảm các loại protein động vật được cung cấp nhiều nhất. Đưa vào thực đơn: các loại thịt đỏ (bò, cừu, vịt) 2 lần/ tuần. Các loại thịt trắng (gà, bê,…) cũng 2 lần/ tuần. Chưa kể đến trứng, nguồn cung cấp selen và các axit amin cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa mô, được tiêu thụ một hoặc hai lần một tuần. Cũng nên bảo đảm các loại rau giàu chất sắt: ớt, tỏi tây, khoai tây. Và hơn các rau cải là các loại đậu như đậu lăng, đậu nành, đậu Hà Lan.
Austrapharm VN
Nguồn tham khảo:
Bài viết liên quan
