sức khỏe tự nhiên, natural health

Mem Vi Sinh nào đặc hiệu trong hỗ trợ tiêu hóa

Mỗi men vi sinh có tác dụng đặc hiệu riêng

Men vi sinh dùng trong tiêu chảy, táo bón, hỗ trợ tiêu hóa: Chủ yếu là nhóm Probiotics (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium), nhóm sinh bào tử (Bacillus) – Theo Báo cáo của Tổ chức y tế thế giới (WHO) tại hội thảo khoa học tháng10/2001 tại Argentina.

Men vi sinh tăng sức đề kháng: Lactobacillus plantarum.

Khác biệt giữa Probiotics, men yaourt và nhóm sinh bào tử

Chứng chỉ An toàn sử dụng GRAS do FDA-Mỹ cấp: Nhóm Probiotics, men yaourt (Lactobacillus bulgaricus) đã được cấp chứng chỉ này nên có thể dùng rộng rãi. Nhóm sinh bào tử (Bacillus) chưa có chứng chỉ này nên chưa dùng tự do trong sữa trẻ em.

Nhóm Probiotics sống lâu trong ruột trong khi men yaourt, nhóm sinh bào tử chỉ sống trong ruột một thời gian ngắn (do đó không tạo được hệ cân bằng vi khuẩn có ích).

Nhóm sinh bào tử thường có trong đất nên có ưu điểm rất dễ bảo quản. Trong khi nhóm Probiotics (vốn sống trong cơ thể) nên rất dễ hỏng trong không khí, phải bảo vệ bằng các công nghệ hiện đại (bao vi nang, đóng gói trong Nitơ, hoạt độ nước Aw≤ 0,2%).

so sanh cac loai mem vi sinh

 

TS.BS. Lê Thành Lý


move top